国際ボランティアが世界でも珍しいお茶作りに協力した！International volunteers cooperated with making rare tea in the world!

2021.09.06 夢見よう徳島

徳島には発酵で作る世界でも珍しいお茶を生産しているところがあります。山間にある上勝町と相生で生産されている「後発酵」のお茶を「阿波晩茶」といいます。阿波晩茶は生産する家に住む菌により味が微妙に異なる面白いお茶で、植物…